{"id":199,"date":"2025-02-05T17:33:28","date_gmt":"2025-02-05T17:33:28","guid":{"rendered":"https:\/\/fiestagaribaldi.site\/?p=199"},"modified":"2025-02-05T17:33:28","modified_gmt":"2025-02-05T17:33:28","slug":"la-gastronomia-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiestagaribaldijc.com\/?p=199","title":{"rendered":"La gastronom\u00eda mexicana"},"content":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de un pa\u00eds no solo se refiere al conjunto de los platillos y recetas que son preparados y consumidos por la poblaci\u00f3n, sino es una mezcla de historia y cultura. En el caso de la gastronom\u00eda mexicana podemos decir que es una de las m\u00e1s amplias en cuanto a historia se refiere, esta agricultura proviene de la era prehisp\u00e1nica y se ha mantenido hasta la actualidad, aunque ha sido v\u00edctima del mestizaje culinario y como en la mayor\u00eda de los casos los platillos fueron evolucionando adoptando t\u00e9cnicas o ingredientes de otros pa\u00edses.<span id=\"ezoic-pub-ad-placeholder-174\" class=\"ezoic-adpicker-ad\"><\/span><\/p>\n<p>En la gastronom\u00eda de M\u00e9xico se mantienen intactos los principales productos que han sido usados desde la antig\u00fcedad, que son el ma\u00edz, el aguacate y el chile. Es una de las m\u00e1s variadas y m\u00e1s arriesgada en cuanto a sabores se refiere, predominando en ella el sabor picante y las salsas para acompa\u00f1ar muchos alimentos, el plato m\u00e1s popular y consumido mundialmente, siendo reconocido como icono de la gastronom\u00eda mexicana son los tacos.<span id=\"ezoic-pub-ad-placeholder-175\" class=\"ezoic-adpicker-ad\"><\/span><\/p>\n<p>Por lo famosa que se ha vuelto la gastronom\u00eda mexicana, tanto que ha sido declarada patrimonio de la humanidad, esta forma una parte muy importante de la econom\u00eda del estado, exportando sus ingredientes y platillos tipos a gran escala para todas partes del mundo o atrayendo a una gran cantidad de turistas que visitan el pa\u00eds con la intenci\u00f3n de probar los platillos mexicanos preparados directamente dentro del pa\u00eds sin ninguna otra influencia, de hecho encontramos a 3 restaurantes mexicanos incluidos en la lista de los 50 mejores del mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda de un pa\u00eds no solo se refiere al conjunto de los platillos y recetas que son preparados y consumidos por la poblaci\u00f3n, sino es una mezcla de historia y cultura. En el caso de la gastronom\u00eda mexicana podemos decir que es una de las m\u00e1s amplias en cuanto a historia se refiere, esta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":200,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fiestagaribaldijc.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fiestagaribaldijc.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fiestagaribaldijc.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiestagaribaldijc.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiestagaribaldijc.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=199"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fiestagaribaldijc.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":201,"href":"https:\/\/www.fiestagaribaldijc.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/199\/revisions\/201"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiestagaribaldijc.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fiestagaribaldijc.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiestagaribaldijc.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiestagaribaldijc.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=199"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiestagaribaldijc.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fdipi_cpt_category&post=199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}